Nicht nur wenn es dunkel wird in Erlangen, schlägt die Stunde der unermüdlichen (Nacht-)Schwärmer. So lockt das unter Feng-Shui-Einflüssen gestylte SAX von Herbert Winkler mit einer beeindruckenden Frühstückskarte – Sonn- und feiertags sogar bis 18.00 Uhr!

Seine österreichische Herkunft manifestiert er in seiner Kaffeeauswahl, die ihresgleichen in Erlangen sucht. Leckere Tagesgerichte, leichte Business-Lunches, vegetarisches Wochengericht, österreichische Schmankerln und ab 18.00 Uhr eine riesige Cocktailauswahl. Sommerspezial: Vanilleeis mit kandierten Kürbiskernen und einem Schuss Kürbiskernöl.